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產  地: 台灣.鹿谷
規  格: 300g±10g/盒
包  裝:
保存期限: 2年
保存方法: 冷凍更能保鮮

【鹿谷鄉農會】凍頂烏龍茶『蘭級』半斤裝

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商品屬性

產  地: 台灣.鹿谷
規  格: 300g±10g/盒
包  裝:
保存期限: 2年
保存方法: 冷凍更能保鮮

商品描述

台灣.鹿谷是一個充滿茶文化內涵及自然風情的鄉鎮,全區群山綿延、氣候涼爽、雨量充足土壤肥沃且日照溫和,晝夜常有雲霧籠罩,蘊育優良茶生產絕佳環境。凍頂茶 外觀色澤新鮮墨綠,茶條半球型緊結整齊,水色金黃澄清明麗,入喉甘潤、香氣清香撲鼻,滋味圓滑醇厚、韻味無窮。
茶葉沖泡方法
用量:
置茶量要注意茶葉外型的鬆緊,外型鬆的茶量多,緊的茶量少。凍頂茶以置入壺的1/4-1/5茶量為宜,即茶葉沖泡全部展開後,漲至壺的九分滿,恰到好處。
水溫:
泡茶之水溫以95℃以上(一般沸騰後之水溫)最適宜外型緊結之凍頂茶沖泡,開水煮沸沖泡後應即熄火,待沖泡第二泡之前再予煮沸,以避免久煮失去水之活性,無法表現凍頂茶之特色。
時間:
沖泡時間的長短,是決定茶湯濃度的重要因素之一,凍頂茶以第一泡50-60秒為最佳,第二泡每泡延長沖泡時間10-15秒,每壺茶至少可沖泡5-6次。

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